Nuestro Chef

Formado en la prestigiosa Academia Culinaria de Guatemala. 

Amante de los retos, Luis Larromana decide ser forjado en el fuego de los mejores y mas prestigiosos restaurantes y hoteles de Guatemala y Ciudad de México, tales como Ambia, Quintonil, Corporación Sarita, Hotel Radisson, Courtyard by Marriott, entre otros.

Ha participado en diplomados internacionales con el chef charcutero certificado italiano y ganador de premios internacionales Brian Polcyn en Dallas TX.

Recibió un diplomado en procesamiento de carnes y embutidos de la Universidad de Davis, California, como parte del programa de apoyo de la USDA y el Gobierno de Estados Unidos.

Después de años de experiencia en multiples cocinas, decide iniciar el fuego emprendedor de su alma.

Año y medio después Tacaná figura entre las 10 empresas con alto desempeño según el programa Crece tu empresa de la fundación CITI y Technoserve.

Luis Larromana también labora en la fundación World Central Kithen, que apoya en los esfuerzos para proveer alimentos a personas en necesidad y/o emergencias al rededor del mundo. Ha apoyado en emergencias como innundaciones en Chile, terremoto en Marruecos, refugiados en Armenia y huracanes en Acapulco.

Luis Larromana 

Ver mas

Dirección
Lotificación Los pinos.
Lote 13, Zona 7.
Mixco, Guatemala


EMAIL
hola.tacana@gmail.com
HORARIO
JUE-VIE            18:00-22:00 
SAB                  12:00-22:00
DOM-MIE         CERRADO 

#KEEPBURNING

Share by: